Peynirli Tepsi Böreği

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka ( ben beşli alıyorum)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ (iki parmak eksik sıvı yağ koyuyorum)
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz

İç malzemesi için;

• Peynir ve maydanoz

Üzeri için;

• Çörek otu ve susam

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yufka işin sosunu hazırlamak için bir kabın içine yumurta ve diğer malzemeleri karıştırın.
2. Peynir ile ince kıyılmış maydanozu da başka bir kabın içine karıştırın.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt kullanabilirsiniz.
4. Birer yufka alıp tepsiye kırışık serin ve sostan biraz döküp fırça yardımıyla sürelim.
5. Daha sonra iki kattan sonra peynirli harcı dökelim yine bir kat atıp sos ve peynirli harcı dökelim .
6. Geride kalan iki katı aynı şekilde soslayıp en üstteki kata sos bırakılır ve bıçak yardımıyla kesiyoruz isteğe bağlı dilimler halinde kesin.
7. Üzerine kalan sosu gezdirip susam ve çörekotu serpin.
8. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. 👌🥰👩‍🍳.