Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?
- 6 adet yufka
İçi için:
- Peynir (ben 2-3 çeşit peynir karıştırıp kullanıyorum, çok lezzetli oluyor)
- Maydanoz
Böreğin sosu için:
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı
- İlk olarak böreğin sosu hazırlanır. Bunun için; uygun bir karıştırma kabına süt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı ve yumurta alınarak karıştırılır.
- Daha sonra fırın tepsisi üzerine 1 tane yufka açılır.
- Hazırlanan sostan yufkanın üzerine sürülür. Bir yufka parçalara ayrılarak tepsiye serilir.
- Üzerine birkaç çeşit peynir ve maydanozdan oluşan iç harçtan konur. Peynirli katlara sos dökmüyoruz.
- Üzerine parçalara ayrılmış yufka serilerek hazırlanan sostan tekrar bolca sürülür. Bir kat daha 3 parçaya ayrılmış yufka serilir.
- Peynirli harçtan serpilir. Üzerine bir kat daha yufka serilir. Hazırlanan sostan sürülür.
- Üzerine bir kat yufka serilir, sostan sürülür. Son peynirli katımız için yufka serilir peynirler serpilir ve üzerine kalan yufka serilir.
- Tepsinin kenarlarından sarkan yufkalar üzerine kapatılarak börek dilimlenir.
- Yapımını her kat için yazdığımdan karışık gelebilir. Özetle bir kat peynirli bir kat soslu olacak şekilde yufkalar diziliyor.
- Börek dilimlenir ve kalan sosun tamamı böreğin üzerine gezdirilir, her yerinin ıslanması sağlanır.
- Üzerine susam serpilerek sonrasında 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirilir.
- Hazırlanan sosu ile yüzeyi çıtır çıtır içerisindeki harcı ile damak lezzetimizi zenginleştiren peynirli tepsi böreği nasıl yapılır diyorsanız börek tariflerinize eklemeyi unutmayın.
- Leziz sunumu ve iştah açan görünümü ile peynirli tepsi böreği tarifini sizlerin de beğeneceğini düşünüyorum.
- Kat kat hazırlanan yufkaları ve kabarması ile harika gözüken peynirli tepsi böreğini misafirlerinize ve ailenize kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Tepsi Böreği Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Peynirli katlara sos dökmemelisiniz.
- Hazırladığınız böreği fırınlamadan önce en az 2 saat kadar dinlendirmelisiniz.
- Fırınınızın ısısını ve süresini kendi fırınınızı göz önüne alarak ayarlamalısınız.
- Yufkaların taze günlük yufka olmasına özen göstermelisiniz.
Diğer Tepsi Böreği Tarifleri;
- Böreğinizi yufkadan yapmak istemiyorsanız el açması peynirli tepsi böreği tam size göre bir tarif, denemelisiniz.
- Milföyden tepsi böreği olur mu demeyin. Hem de o kadar lezzetli oluyor ki . Milföylü tepsi böreği denemeye değer :)
- Ispanaklı börekleri hepimiz çok severiz. Ispanaklı tepsi böreği de sizler için bir seçenek olabilir.
- Peynirli rulo börek ile sizler de kahvaltılarınızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
- Çeşitli şekil ve farklı soslarla hazırlanmış hazır yufkadan börek tarifleri listesi ilginizi çekebilir.
Tepsi Böreği Kaç Derece Ve Dakika Da Pişer?
Fırınınıza göre farklılık gösterme ihtimalini düşünerek genelde tepsi böreği 170-180°C derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika içerisinde pişecektir.
Peynirli Tepsi Böreği Kaç Kalori?
Orta kalınlıktaki 1 dilim peynirli tepsi böreği yaklaşık olarak 375 kaloriye denk gelmektedir.
Akşamdan Hazırlanan Börek Sabah Pişer Mi?
İster hemen pişirebilir isterseniz akşamdan hazırlayarak sabah pişirebilirsiniz.
Peynirli Tepsi Böreği Kullanılan Araç Gereçler
- Karıştırma kabı
- Fırın tepsisi
- Fırça
- Bıçak
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
