Peynirli Tepsi Böreği (Sodalı)

Peynirli Tepsi Böreği (Sodalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 1 şişe maden suyu

İç Harcı İçin ;

• 500 gram lor peyniri
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Sosu İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

Peynirli Tepsi Böreği (Sodalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için maden suyu hariç bütün malzemeleri kabımıza alıp karıştıralım.
2. Fırın tepsisini yağlayıp yufkanın bir tanesini kenarları tepsinin dışında kalacak şekilde seriyoruz.
3. Diğer yufkaları birkaç parçaya bölelim. Her parçayı sosa batırıp toplamda 2 tane yufkayı tepsiye serelim.
4. Üzerine iç harcımızı ekleyelim. Ve kalan 2 yufkayı da sosa batırıp tepsiye serelim.
5. En son ilk serdiğimiz yufkanın dışarı da kalan kısımlarını da kapatıyoruz.
6. Böreği dilimleyip üzerine kalan sosu ve 1 şişe maden suyunu döküp 1-2 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
7. 180 derecede 45-50 dakika kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarınca üzerini temiz bir bezle kapatalım.

Afiyet olsun 🤗😍