Peynirli Tepsi Çöreği

Peynirli Tepsi Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (birinin sarısı üstüne)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 instant maya
• 1/2 (yarım) kabartma tozu
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
• 200 gr beyaz peynir (ezilmiş)
• 100 gr rendelenmiş kaşar
• İsteğe göre maydanoz
• 3, 5 su bardağı un

Peynirli Tepsi Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütün içine toz şeker i ve mayayı ekleyip kabarmasını bekliyoruz.
2. Tüm malzemeler i derin bir kaba alıyoruz.
3. En son olarak unu döküyoruz.
4. Kek hamurundan daha katı, poğaça hamurundan daha yumuşak ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
5. Un bardak büyüklüğüne göre farklılık gösterebilir.
6. Hamurun kıvamına dikkat ederek unu ekleyin.
7. Ben hamuru elimle yoğurmadım.
8. Sürekli kaşıkla karıştırdım.
9. Uzun bir borcamı yağladıktan sonra hamuru elimizle orantılı olarak yayıyoruz.
10. Yumurta sarısı sürüp arzuya göre susam veya çörek otu ile süsleyebilirsiniz.
11. Borcamın üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandırın.
12. 180 derece de 40 dakika kadar pişirin.
13. Bazen daha kısa veya uzun sürebilir.
14. Kızarmasını bekleyin.
15. Fırından çıkan çöreğin üzerini bir bezle kapatın.
16. Çok basit ve de güzel bir çörek. Mutlaka deneyin.