Peynirli Uzun Çörek

Peynirli Uzun Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşamış margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üstüne)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğince un

İçi için;

• 2 kalıp beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam (çörek otu da olur)

Peynirli Uzun Çörek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce margarin, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz, şeker elimizle iyice karıştırılır. Daha sonra un ve kabartma tozu eklenmeye başlanır. Hamur toplanmaya başladığında yoğurma işlemi bitirilir. 20 dk kadar üstüne bir bez örterek dinlendirilir. Sonra 3 eşit parçaya bölünür. Her biri elle oval bir şekilde açılır. Peynirli harçtan arasına koyulur ve her iki taraftan katlanır. Tepsiye dizerken katlanan kısım alta koyulur ve kesmeden yumurta sarısı ve susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Süre yazdım ama fırınınıza göre değişebilir. Afiyet olsun:)