Peynirli Yalancı Su Böreği

Peynirli Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sos için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 şişe maden suyu

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

İçi için;

• Yarım kalıp beyaz peynir

Peynirli Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sos malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yufkamızı serip, sos sürüyoruz. 2. yufkayı buruşturup, seriyoruz sos döküyoruz, 3. yufkayı buruşturup sos döküyoruz. Bu kata peynirin hepsini serpiyoruz üzerine. 4. yufkayı buruşturup sos sürüyoruz ve 5. yufkayi buruşturup seriyoruz. En alttaki yufkanın kenarlarını üzerine kapatıyoruz. Buzdolabında 30 dakika beklettikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarınca üzerine ıslak bez seriyoruz. Biraz soğuduğunda dilimleyip,servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.