Peynirli Yumuşak Poğaça

Peynirli Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• Peynir
• Maydanoz

Peynirli Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, tuz, maya, ılık süt ve suyu karıştırıp 15 dk mayalamaya bırakın.
2. Sıvı yağ ekleyin sonra azar azar un ilave edip ele yapışmayan hamuru iyice yoğurun.
3. Üstüne poşet geçirip 1 saat mayalandırın.
4. Hamurdan 5 beze yapın her bezeyi oklavayla 1 cm kalınlığında açın ve pizza keseceğiyle 8 parçaya kesin.
5. İçine peynir harcından koyun rulo gibi sarın.
6. Hazırladığınız ilk tepsiyi fırına vermeden ve yumurta sarısını sürmeden önce 15 dk dinlendirin.
7. Dinlendikten sonra yumurta sarısını  sürün ve ister susam ister çörek otu serpin üzerine.
8. 175 derece fırında 25-30 dk pişirin.

Afiyet olsun.