Peynirli Zarf Çöreği

Peynirli Zarf Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay kaşığı maya
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 1 tane yumurta akı sarısı üzerine ayrılacak

İç harcı için

• Peynir kullandım
• Açmak için de çok az nişasta

Ara katlarına sürmek için

• Sıvı yağ

Peynirli Zarf Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyu yoğurma kabımıza alıyor içerisine mayayı ekliyoruz. Sütümüzü sıvı yağımızı ve yumurta aklımıza tuzumuzu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamurumuzu yoğurduktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz.
3. Nişasta ile bezemizi açabildiğimiz kadar tepsi genişliğinde açıyoruz.
4. Arasını güzel yağlayıp önce bir kenarını katlıyor, sonra diğer kenarın onun üstüne katlıyoruz.
5. Sonra ucundan bir tarafını daha katlıyor.
6. Diğer tarafında katlayıp ortasına peynir harcımızı koyup zarf şekli veriyoruz.
7. Üzerine yumurta akı sürüyoruz.
8. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.