Pi Günü Kısırı

Pi Günü Kısırı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket ince bulgur
• 3 taze soğan
• 2 kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 3 adet domates
• 2 adet salatalık
• 2 adet havuç
• 1 adet marul
• 4 yemek kaşığı salça(Yarısı biber yarısı domates)
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı biber
• Tuz
• 3 adet limon

Pi Günü Kısırı Tarifi'nin Yapılışı

Pi sayısının değeri 3, 14 ten dolayı her yıl mart ayının 14. günü dünyada pi günü olarak kutlanır. Okul için pi sayısı kısırı hazırladım.

1. Yapımı için önce su kaynatılır. Bulgurun üzerine dökülüp kapağı kapatılır. Suyu az gelirse sonradan tekrar sıcak su eklenip kıvamı ayarlanabilir.
2. Taze soğan, marul, maydanoz, domates, salatalık ince ince doğranır.
3. Havuçlar rendelenir.
4. Tavaya sıvı yağ koyulup ince ince doğranmış soğanlar kavrulur.
5. Salça da ilave edilip iyice kavrulur.
6. En son tuz ve baharatlar eklenip kapatılır.
7. Bulgurun içine salçalı sos koyulup iyice yoğrulur.
8. Sırasıyla maydanoz, marul, yeşil soğan koyulup tekrar yoğrulur.
9. Sonra da havuç, domates ve salatalık ta katılıp karıştırılır.
10. En son sıkılmış limonlar ilave edilip pi şekli verilir.