Pide Ekmek

Pide Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• 300 ml ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 500 gr un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• Susam
• Çörekotu

Pide Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mayamızı ılık su ile eritiyoruz.
2. Un hariç diğer malzemelerimizi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Unumuzu ekledikten sonra hamurumuz tamamdır yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. En son 2 kaşık zeytinyağı ile hamurumuzu topluyoruz.
5. 1 saat hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz.
6. 1 saat sonra hamurumuzu 2 parçaya bölüp yağlı kağıt serili tepsimize yayıyoruz.
7. Üzerine 1 adet yumurtayı azıcık süt ile açıp sürüyoruz. İsteğe göre çörekotu ve susam serpiyoruz.
8. 220 derecelik alt üst ısıtmalı fırına koyuyoruz fırının alt kısmına mutlaka su dolu bir kase koymayı unutmayın 10 dakika gibi bir sürede pişiyor ben altının iyice kızarmasını istediğim için su kabını çıkartıp 2 dakika sadece alt ısıtmada pişirdim ve sonra pidemiz hazır😊şimdide ellerinize emeğinize sağlık 🤗 Afiyet olsun 😊.