Pide Poğaça

Pide Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kuru maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz

İçi için;

• Kaşar peyniri (ben tuzsuz dil peyniri kullandım)
• Sucuk

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı

Pide Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için tüm malzemeler karıştırılıp yoğurulur ve mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan yapmak istenilen büyüklükte parçalar alınıp ister oklava yardımıyla ister el yardımıyla elips şeklinde açılır peynir ve sucuk konulup ortası açık kalacak şekilde 2 yandan kapatılıp yanlardan birleştirilir. (birleşme kısmındaki hamur fazlalılığını alabilirsiniz) üzerine de yumurta sarısı sürdükten sonra 250 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 20 dk pişirilir.