Pideli Köfte

Pideli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 250 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 dilim ufalanmış bayat ekmek
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet küçük kuru soğan
• 2 diş ufak sarımsak
• Tuz, karabiber, pul biber,kimyon

Sosu için

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı su
• Tuz, kekik, nane

Alt kısmi için pide

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Süslemek için domates ve yeşil biber

Pideli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemizi yapıyoruz. Tüm malzemeleri alıp güzelce yoğurup yuvarlak şekil veriyoruz kızartıyoruz.
2. Daha sonra sosunu hazırlamak için tavaya yağ döküp salçayı kavurup rendelenmiş domates ve baharatları alıyoruz. Suyunu ekleyerek pişirelim.
3. Üzeri için domates ve biberleri kızartalım. Servis tabaklarına doğradığınız pideleri alalım
4. Üzerine sosu dökelim kızarttığımız köfteleri dizelim.
5. Kızarttığımız domates ve biberle süsleyelim. Son olarak tereyağını kızdırıp dökelim afiyet olsun