Pideli Köfte

Pideli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin ;

• 250 gr kıyma
• Yarım soğan rendesi
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• Tuz , karabiber
• Galeta unu

Salça Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su
• Altı için yarım pide yanına patates kızartması ve yoğurt

Pideli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce köfteyi hazırlıyoruz soğan ve sarımsağı rendeleyip diğer malzemelerimizi ekleyip yoğuruyoruz.
2. Dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz.
3. Bu arada pideyi küp küp doğrayıp 180 derecede ki fırına atalım. Çok kızarmasına gerek yok 7-8 dakika kadar ,  kıtır olması yeterli.
4. Dinlenen köfteleri tavaya alıp kızartalım.
5. Ardından salçalı sos için bir tavaya biraz sıvı yağı ve salçayı alalım üzerine kaynar suyu ekleyelim 2 dakika kaynaması yeterli.
6. Şimdi hepsini birleştirelim bir servis tabağına pideleri alalım üzerine salçalı sosu gezdirelim.
7. Ardından yoğurdu ister yanına ister üzerine koyalım köfteleri ve patatesi ekleyip servis yapalım.
   Afiyet olsun😘😘😘