Pilav

Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
• 1.5 su bardağı tavuk suyu ya da sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci bol su ile birkaç kez yıkayın. Beş dakika kadar suda dinlendirin sonra süzün. Pilavı yapacağınız geniş kapta tereyağını eritip suyu süzülmüş pirinci ekleyin ve  iyice kavurun harlı ateşte. Pirinçleri kavurduktan sonra kaynamış su veya et suyunu, tuzu ekleyin ve harlı ateşte pişirin biraz ardından kısık ateşte pilavın suyu bitinceye kadar pişirin. 10 dk kadar dinlendirin, sonra yemeye hazır.