Pilav

Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

Pirinç pilavı için malzemeler

• Ayçiçek yağı
• 1,5 su bardağı pirinç
• 2,5 su bardağı sıcak tavuk suyu
• 3 damla limon
• Tuz

Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinç pilavı tarifinin yapılışı.
2. Pirinci bol su ile yıkayın. Bir kaba alarak üzerini geçecek kadar ılık su ekleyin. Biraz tuz ilave edip karıştırın ve 15 dakika bekletin. Daha sonra yıkayarak suyunu süzün. Nişastası gidene kadar yıkayalım.
3. Tencerede yağ kızdırın suyu süzülmüş pirinçi ekleyin ve 4 dakika kadar kavurun. Pirinçler yeteri kadar kavrulduğunu pirinçler tane tane dökülmeye başladığında anlarsın inşallah.
4. Pirinçler kavrulduktan sonra sıcak et suyunu ekleyelim.
5. Son olarak tuzu ekleyin.
6. Pilavımızı kapağı kapalı bir şekilde önce kısık ateşte pişmeye bırakalım.
7. Pirinçler yumuşayıp suyu tamamen çekene kadar pişirelim.
8. Pişen pilavımızı ocaktan aldıktan sonra üzerine havlu peçete sererek kapağını tekrar kapatalım.
9. Pilavı 20 dk dinlendirelim. Afiyet olsun.