Pilav

Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1.2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şehriye
• 2.3 çay kaşığı tuz
• 1 adet tavuk bulyon ( İsteğe bağlı )

Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce 2 su bardağı pirici sıcak ve tuzlu suda 1. 2 saat bekletelim.
2. Beklettikten sonra pilav tenceresine tereyağı ve sıvı yağı alalım eritelim ve şehriyeyi de alıp kavuralım
3. Kavrulduktan sonra pirinci dökelim tuzunu da koyalım ve 5 dk kadar kavuralım.
4. Daha sonra 3 su bardağı suyu da koyalım ve kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Piştiken sonra kapağını açıp hemen karıştırmayalım demlenmesini bekleyelim.