Pileli Börek ( Baklava Yufkasından)

Pileli Börek ( Baklava Yufkasından) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik, sulu kısmından yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için:

• Beyaz peynir (suyuyla sulandırıyorum ben)

Pileli Börek ( Baklava Yufkasından) Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı için peyniri sulandırıyoruz, krema da hafif koyu kıvamda olacak şekilde.
Sosu için büyük bir kaseye yumurta, yoğurt ve sıvı yağı alıp çırpalım hazır beklesin.
Baklavalık yufkadan iki tanesini alıp serelim.
Peynirli harçtan her yerine gelecek şekilde serpelim. (İç harç olarak istediğiniz malzemeyle yapabilirsiniz. Patatesli, kıymalı, ıspanaklı. )
Uzun kenarından iki tur kıvıralım ve iki ucundan tutarak büzdürelim.
Yağlanmış fırın tepsisine ya da büyük boy borcama büzdüğümüz yufkaları dizelim. Tüm yufka bitene kadar aynı işlemi uygulayalım ve sıra sıra dizelim.
Son olarak hazırladığımız sos karışımını her yerine eşit miktarda döküp fırça yardımıyla sürelim.
Pilelerin arasına da gitmesini sağlayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Yaklaşık 35-40 dk yeterli. Fırından çıkan böreğimizin ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyip servis yapabiliriz. Afiyet olsun.