Pınar Usulü Ramazan Pidesi

Pınar Usulü Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr un
• 1 su bardağı mısır unu
• 20 gr yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı ay çekirdeği

SÜSLEMEK İÇİN:

• Arzuya göre susam, çörek otu, haşhaş biberiye. (2 yumurta sarısı. )

Pınar Usulü Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamur mayası ve şekeri ılık suda eritilir. Ununmuzu yoğurma kabımıza alıyoruz. Tuzu ilave ettikten sonra erittiğimiz mayayı un’a ilave ediyoruz. Ay çiçeklerini de una ilave esip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Pide şekli verilir yumurtasını sürdükten sonra süsleyip 200°C fırında pişirilir.
AFİYET OLSUN.