Pırasa

Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 dal pırasa
• 1 adet soğan
• 1.5 havuç
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Kesme şeker
• Pirinç

Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanlar yemeklik doğranır ve kavrulur. Kavrulan soğanın üzerine havuçlar kesilmiş vaziyette eklenir, karıştırılır. Ardından salça eklenerek karıştırılır. Ufak ufak kesilen pırasalar eklenir. Üzerine az sıcak su ekleyerek iki adet kesme şeker ve tuz eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak pişirmeye bırakılır. Pırasalar yumuşadıktan sonra pirinç eklenir ve pirinçler tamamen piştikten sonra iki damla limon sıkılarak ocaktan alınır. Afiyet olsun. ☺️