Pırasa Çorbası

Pırasa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet pırasa (sadece beyaz kısımları)
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Yeteri miktarda sıcak su
• Tuz
• Tereyağ

Üzeri için;

• Pul biber
• Karabiber

Pırasa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sebzelerimizi zar gibi ufak ufak doğrayalım tencereye sıvı yağ koyalım ve bütün sebzeleri kavuralım dikkat edin yanmasın.
2. Daha sonra üzerine sıcak su ve varsa et suyu ekleyip pişirmeye devam edelim.
3. Ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı unu tereyağı ile kavurup bir su bardağı sütü ekleyip karıştıralım.
4. Çorbanın taneli olmasını istemiyor iseniz bilendırdan geçirin.
5. Daha sonra kavurduğumuz unu ile çorbayı birleştirip üzerine pul biber ve karabiberle servis yapalım. Afiyet Olsun.