Pırasa Kavurması

Pırasa Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet pırasa
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin;

• Sarımsaklı yoğurt
• Zeytinyağı ve toz kırmızı biber

Pırasa Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Site yazarlarından Tuğba hanımın tarifidir, bu güzel tarif için kendisine çok teşekkür ediyorum.

1. Pırasaları halka halka doğrayalım ve bol suda yıkayalım.
2. Soğanı ve sarımsağı da ince kıyalım zeytinyağında kavuralım.
3. Pırasaları da katıp kısık ateşte kavuralım.
4. Daha sonra salçasını ve baharatlarını da katalım. Ara ara karıştırıp yumuşayıncaya kadar pişirelim.
5. Servis tabağına alalım ılındıktan sonra üzerine yoğurdunu ve yağda kızdırdığımız biberi de dökelim. Harika oluyor mutlaka denemelisiniz.