Pırasa Kavurması

Pırasa Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa
• 1 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• Tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı şeker
• Karabiber
• Pulbiber
• Sıvıyağ
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tereyağı
• Pul biber

Pırasa Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalarımızı yıkayıp halka şeklinde ince ince doğrayalım.
2. Soğanımızı ve sarımsağımızı yemeklik doğrayıp soteleyelim.
3. Pırasamızıda ekleyip hafif kavurduktan sonra tuz şeker ve baharatları ekleyip, 1 çay bardağı su ekleyip orta ateşte kapağını kapatıp pişirmeye bırakalım.
4. Pırasamız pişip soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim
5. Tereyağımızı eritip pul biber ve nane ilave ettikten sonra yoğurdumuzun üzerine gezdirip servis yapabiliriz.

Afiyet olsun ❤️

( Arzu ederseniz soğanlarımızı ve pırasalarımızı sote ederken salçada ilave edilebilir Damak zevkinize nasıl uygunsa )