Pırasa Kavurması (Diblesi)

Pırasa Kavurması (Diblesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg pırasa
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 silme çay kaşığı pulbiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

Pırasa Kavurması (Diblesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalarımızı güzelce yıkayalım. Ortadan ikiye kesip yarım ay şeklinde doğrayalım.
2. Soğanlarımızı küp küp keselim. Tenceremize sıvı yağ koyup kavurmaya alalım.
3. Havucumuzu da yarım ay şeklinde doğrayıp soğanlarımızın içine atalım beraber kavuralım.
4. Doğramış olduğumuz pırasalarımızı da ekleyelim.
5. Pirinci, tuzu ve pulbiberi, suyumuzu da ekleyelim.
6. Havuçlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
   Afiyet olsun :).