Pırasa Sevmeyenler Bile Bayılıyor Patatesli Pırasa Çorbası

Pırasa Sevmeyenler Bile Bayılıyor Patatesli Pırasa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 küçük patates
• 1 soğan
• 1 pırasa sadece beyaz kısmı 250 gr
• 2 havuç
• 1 diş sarımsak
• 500 ml tavuk sebze suyu
• 300 ml su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam zerdeçal
• 1 tutam muskat rendesi
• 1 tutam karabiber
• 100 ml krema (Süt)

Pırasa Sevmeyenler Bile Bayılıyor Patatesli Pırasa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeleri doğrayın halinde. Yağ ve tereyağını bir tencerede ısıtın.
2. Sebzeleri ekleyin kavurun. Tavuk sebze suyu, su ve tuzu ekleyin.
3. Kapağı kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Sebzeler piştikten sonra blender ile püre haline getirin ve baharatlayın.
5. Gerekirse az daha su ilave edin.
6. Son olarak kremayı/sütü ekleyin, çok kısa kaynatın ve ocaktan alın.

Afiyet olsun.