Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet havuç
• 3-4 adet pırasa
• 1 avuç dolusu yıkanmış pirinç
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• Su
• Arzuya göre biraz limon suyu
• Tuz

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasanın alt ve üst kısmını kesin ilk yaprağını soyun ve yemeklik doğrayın.
2. Soğuk suyun içine alın. havucu soyun ve dilimleyin.
3. Zeytinyağ ve havucu tencereye alın, ocağın altını açın ve pişirmeye başlayın. Ardından salçayı ekleyin kokusu çıkana kadar karıştırın.
4. Pırasayı suyunu süzdürerek tencereye alın.
5. Yemeğin üstünü biraz geçecek kadar su, pirinci, damak zevkinize göre tuzu ve arzuya göre limon suyu ekleyin.
6. Karıştırın ve kaynamaya bırakın kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın kapağını kapatın ve 30 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin.

Afiyet olsun