Öncelikle pırasalarımızı iyice yıkayıp temizleriz ve 1 cm uzunluğunda doğrarız.
Bol su ile yıkarız ki tekrardan kum falan kalmışsa arınsın iyice.
2 adet orta boy havucumuzun kabuklarını soyup ince halkalar şeklinde doğrarız.
Daha sonra tencereye yağımızı alıp ve salçamızı da koyup kavururuz .
Ardından küp küp doğramış olduğumuz domateslerimizi de tenceremize ekleriz.
1-2 dakika kadar kavururuz daha sonra havuçlarımızı ekleyip 2-3 dakika kadar yine kavururuz.
Suyunu süzdüğümüz pırasalarımız da ekleyip karıştırırız ve kapağını kapatırız.
Pırasalar suyunu salıp iyice suyunu çekene kadar bu sekilde kavururuz son olarak yıkamış olduğumuz pirinçimizi de ekleyip tuzunu ilave edip yemekle aynı hizaya gelecek kadar sıcak su ekleriz.
Su miktarımızı yemeğin pişme durumuna göre ek olarak ilave edebiliriz.
Havuçlar ve pırasamız pişene kadar tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakırız. ( not: yemeğimizin içine pişerken yarım limon da sıkabiliriz pırasayı ekşi sekilde sevenler için mükemmel bir tat olacaktır ) Afiyet olsun🥰