Pırasa Yemeği (Kuşbaşı Et İle)

Pırasa Yemeği (Kuşbaşı Et İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet pirasa
• küçük bir kasa kuşbaşı
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı pirinç
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Yeteri kadar su

Pırasa Yemeği (Kuşbaşı Et İle) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yağımızı tencereye koyuyoruz ve kızdıktan sonra kuşbaşı etimizi atıyoruz. Biraz kavurduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp bekliyoruz ve o sırada pırasalarımızı doğrayıp güzelce yıkıyoruz. Kuşbaşı etimiz biraz kavrulduktan ve piştikten sonra salçamızı koyuyoruz. Biraz karıştırıp pırasalarimizi içine atıyoruz. Birazda öyle çevirdikten sonra yemeğimize az su ve tuz pulbiberini atıp kapağını kapatıp, pırasalarımızın yumuşamasını bekliyoruz. Gerektiği yerde su ilave ediyoruz ve pırasalarımız pişmeye yakınken pirinçlerimizi ilave edip birazda öyle pişiriyoruz. Daha sonra altını kapatın. İsterseniz havuç katarakda lezzet verebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 😊😊