Pırasa Yemeği Tarifi

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa
• 3 orta boy havuç
• 3 yemek kaşığı pirinç(siz bulgurda kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates Salçası
• 1. 5 lt kaynamış su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Pırasaları ve havuçları daire şeklinde doğrayıp su dolu bir kabın içine alın temizlendiğinden emin olana kadar suyu bir kaç kez değiştirin .Daha sonra bir tencerede yağı ve salçayı kavurun .İyice kavrulduktan sonra pırasaları içine koyun ve 2 dk kadar kavurun suyunu biraz bıraktıktan sonra havuçları da ekleyin bir kaç kez karıştırın ve kaynamış olan suyu ekleyin baharatlarını da koyup pişmeye bırakın. 15 dk kadar piştikten sonra pirinçleri yıkayıp onları da ekleyin ve bir 20-25 dk daha pişmeye bırakın. Yemeğiniz hazır .Afiyet olsun.

Not: Baharat miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.