Pırasalı Bezelyeli Bulgur Pilavı
Pırasalı Bezelyeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 tane pırasa
- 1 su bardağından biraz fazla bulgur
- 5-6 tane taze bezelye
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, pul biber, karabiber, sıvı yağ
Pırasalı Bezelyeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
Pırasaları ince olarak doğruyoruz, bezelyeleri de küçük küçük doğruyoruz. Bulguru iyice yıkıyoruz. Biraz suda bekletiyoruz. Tencereye yağ koyup pırasa ve bezelyeyi aynı anda koyup solana kadar güzelce kavuruyoruz. Daha sonra süzdüğümüz bulguru da ilave edip karıştırıyoruz. Üstüne salçayı ilave edip iyice karıştırıyoruz. Listede verilen baharatlardan istenilen ölçüde koyuyoruz. Ortalama 2 çay kaşığına yakın tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığının yarısı kadar karabiber atıyoruz. Üstünü 2 parmak geçecek kadar sıcak su koyup kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Arada karıştırırsanız iyi olur. Suyunu çekince tadına bakın eğer diri ise su ilave edebilirsiniz. Benim koyduğum su tam tamına yetti. Göz kararı 2 parmak kadar üstüne çıkacak. Tadı çok güzel oluyor. Yanında yoğurt ile yiyebilirsiniz. Afiyet olsun ;)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
