Pırasalı Çörek

Pırasalı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ pırasa
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Hamuru için;

• 2 su bardağı su
• 1 paket yada 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 şeker kaşığı tuz
• 1 şeker kaşığı şeker
• 3 buçuk su bardağı un

Pırasalı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pırasayı yıkayıp incecik doğrayın.
2. Tencerede sıvı yağla biraz kavurun, üzerine salçasını ekleyin.
3. Kokusu çıkınca doğranmış domatesleri ekleyin, tuzunu ,baharatlarını ekleyin.Yumuşayana kadar pişirin.
4. Bu üst malzeme soğurken 2 su bardağı suyu leğene alalım ve mayayı ,tuzu ve şekeri ekleyip 5 dakika bekleyin .
5. Sonra 3 buçuk su bardağı un ekleyin yoğurun biraz cıvık oluyor hamur. 1 saat beklesin .
6. Sonra tepsimize ister yağlı kağıt serin yada yumuşamış margarinle tepsinin her yerine margarin sürün .
7. Hamuru boşaltıp eşinizide ıslatarak düzleyin sonra üst malzemeyi üstüne serin fırında pişirin.
8. 170 derecede ben davlumbaz fırında pişirdim.