Pırasalı Haşhaşlı Bükmeli

Pırasalı Haşhaşlı Bükmeli Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 3 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küp yaş maya

İç malzemesi

• 2 büyük pırasa
• 1 yemek kaşığı haşhaş
• Tuz

Hamurun üzerine sürmek için

• 1, 5 yemek kaşığı haşhaş
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Pırasalı Haşhaşlı Bükmeli Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurumuzu yoğuralım.
2. Sıvıları mayayı karıştırıp unu ve tuzu ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edelim.
3. Kabarmaya bırakalım sonra küçük bezelere ayıralım.
4. İç malzemesini hazırlayalım
5. Pırasaları ince ince doğrayalım.
6. Üzerine haşhaşı yağı tuzu katalım.
7. Sonra hamurumuzu yuvarlık şeklinde açıp içine harç koyup resimdeki gibi kapatalım.
8. Haşhaşı yağ ile cıvıtıp hamurumuzun üzerine sürelim ve 210 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet olsun.