Pırasalı Kahvaltı Böreği

Pırasalı Kahvaltı Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet pırasa
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı süt veya yoğurt
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karbonat
• Bir miktar beyaz peynir
• 1 çay kaşığı karabiber, pulbiber
• 1/2demet maydanoz
• Pişirmek için sıvı yağ

Pırasalı Kahvaltı Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları biberleri maydanozu ince kıyım doğruyoruz.
2. Havucu rendeliyoruz.
3. Yumurtayı ekliyoruz.
4. Sütü ilave edip ve diğer bütün malzemeleri ekliyoruz çırpıyoruz.
5. En son karbonat ve unu ilave edip bir miktar daha karıştırıyoruz.
6. Kek kıvamlı bir hamur olacak tavaya iki çorba kaşığı sıvı yağ ekliyoruz ve eşit şekilde hamuru tavaya yayıyoruz.
7. Kısık ateşte altı kızarana kadar pişiriyoruz ve bir düz tabak yada kapakla çevirip aynı şekilde diğer tarafını da pişiriyoruz.