Pırasalı Levrek Yemeği Muhteşem Lezzet

Pırasalı Levrek Yemeği Muhteşem Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet levrek
• 4-5 diş sarımsak
• 5-6 adet arpacık soğan
• 1 yemek kaşığı kadar tereyağ
• 3-4 kaşık zeytinyağ
• 1 adet kapya biberi ( kırmızı tatlı biber)
• 1 adet pırasa
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı taze zencefil rendesi
• 1 adet taze sıkılmış limon suyu
• Çok az ayva kabuğu ( yoksa sorun değil)
• Tuz
• Karabiber
• Defne yaprağı
• 2 su bardağı (400 ml) sıcak su

Pırasalı Levrek Yemeği Muhteşem Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

İlk defa yaptığım ve tamamen tarifi bana ait olan birbirine yakışacak sebzelerle harmanlanmış bir lezzet oldu.Çokta güzel oldu 👌

1. Ayıklanmış ve yıkanmış levreği hafif tuzlayarak yağlı kağıda sarıp fırın tepsisi ile 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
2. Yada bir gün önceden fırında pişirdiğiniz ama yiyemediğiniz balığınız da olabilir. Ben öyle yaptım 2 adet balık yapmıştım 1 adedi kaldı sonrasında ertesi gün bu nefis yemeğe çevirdim iyi ki de çevirmişim. 👌
3.  Fotoğraflar da aslında 2 tarif var. Fırında balık tarifi ve fırında balık tarifini yemeğe çeviren bir diğer tarif. :)
4. Zeytinyağı ve tereyağı tencereye koyalım.Arpacık soğanları, sarımsakları ve doğranmış pırasaları yağ ile kavurmaya başlayalım.
5. Doğradığımız kapya biberleri ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.Kapya biberleri biraz suyunu salınca 1 yemek kaşığı unu ekleyip kavurmaya devam edelim.
6. Üzerine 1 adet taze sıkılmış limon suyunu ilave edelim.Zencefili ve ayva kabuklarını ekleyelim.
7. 2 dakika aroma da pişerken üzerine sıcak suyu ilave edip tuz, karabiber ekleyelim.10 dakika kısık ateşte pişirip servise hazırlayabilirsiniz.

Tüm samimiyetimle paylaşıyorum ki nefis bir lezzet olmuş. 👌 😋