Pırasalı Patatesli Tepsi Çöreği

Pırasalı Patatesli Tepsi Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet pırasa
• 3 adet orta boy patates
• 1 kase lor veya çökelek
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
• 2 tatlı kaşığı tuz

Üzerine :

• Susam

Pırasalı Patatesli Tepsi Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalar temizlenir, yıkanır ve ince ince doğranır, patatesler soyulur, rendenin iri tarafıyla rendelenir, suyu biraz sıkılır.
2. Büyük bir kabın içine yumurtalar kırılır, sıvı yağ, tuz karabiber, tozbiber ilave edilir.
3. Yoğurt eklenir üzerine karbonat atılır, karıştırılır, unu ve kabartma tozu ilave edilir biraz daha karıştırılır.
4. Pırasa, patates ve peyniri ekleyerek bir güzel hamur hazırlanır, yağlanmış, unlanmış tepsiye dökülür. Üzerine susam serpilir.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede kontrollü olarak 35-40 dakika kadar pişirilir.

Not : dilerseniz en son üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilir veya susam, çörekotu gibi malzemeler kullanabilirsiniz.

Afiyetler olsun 🌺🌺🌺.