Pırasalı Poğaça

Pırasalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz maya (yoksa 1 paket yaş maya)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 8, 5 su bardağı Un

İç harcı için;

• 1 kilo pırasa
• 1 büyük havuç
• 1 adet soğan
• Yarım su bardağı Sıvıyağ

Pırasalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli bir tarif kesinlikle denemenizi tavsiye ederim 🥰

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

1. İlk olarak süt, su, ve maya iyice karıştırılır.
2. Tuz eklenip karıştırılır ve un kontrolü bir şekilde eklenip yoğurulur.
3. Yoğurulan hamur Bir saat mayalanmaya bırakılır.
4. Pırasanın kök kısımları ve soğan ince ince doğranır, yarım su bardağı yağla kavrulur içine havuç rendelenip oda biraz kavrulur iki üç dakika kadar.
5. Mayalanan hamur merdane ile açılır içine soğumuş pırasalı harç konup rulo şeklinde sarılır.
6. 3cm genişliğinde kesilip kesik tarafı üstte gelecek şekilde tepsiye dizilir.
7. Üstünden biraz bastırılır ki poğaça şeklini alsın istenirse bitişik bitişik de dizilebilir.
8. 150 derecede 40 dakika kadar pişirilir. (Fırın derecesi her fırında farklılık göstermektedir)
   Afiyet olsun inşAllah ☺️