Pratik Peynirli Börek

Pratik Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet hazır yufka

Sosu için;

• 3 yumurta
• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• Bir paket kabartma tozu

İçi için;

• Yarım demet maydanoz
• Bir kalıp peynir

Üzeri için;

• Susam

Pratik Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Peynirimizi rendeliyoruz maydanozumuzu ince ince kıyıyoruz peynirimize ekliyoruz bir kenara alıyoruz ..Sosu için süt ,yumurta, yağ ,kabartma tozunu bir kapta çırpıyoruz fırınımızı 250 derecede ayarlıyoruz. Tepsimizin altını yağlıyoruz önce birinci kat yufkamızı içe doğru kırıştırarak deriyoruz üzerine hazırladığımız sostan yeteri kadar dökuyoruz ikinci kat yufkamızıda seriyoruz yeteri kadar sos döküyoruz hazırladığımız harcın yarısını yufkanın üstüne yayıyoruz .Tekrar aynı şekilde bir kat yufka daha seriyoruz sos döküyoruz Bi kat daha yufkadan seriyoruz aynı şekilde sos döküp kalan harçtan üstüne yayıyoruz .Kalan yufkalarımızada aynı şekilde yapıyoruz en üstede kalan sostan bolca döküp üstüne susam serpip fırına veriyoruz .Alt üst kızarana kadar pişiriyoruz pişen böreğimizi fırından çıkarttıktan sonra üstüne hafif ıslanmış bir bez serip yumuşamasını bekliyoruz sonra dilimleyip servis yapıyoruz afiyet olsun