Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 paket instant tavuk bulyon
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçler bir kaba konur üzerine su eklenir ve birazda tuz eklenir 10 dk beklenir, nişastalı su süzülür ve sonrasında akan suda pirinçler su berrak akana kadar yıkanmaya devam edilir.
2. Yıkanan pirinçler tamamen süzdürülür bir yandanda teremyağı ve zeytinyağını döküm tencereye (Ben teflon tavada yaptım) alınır, eriyene kadar beklenir.
3. Eridikten sonra pirinçler tencereye veya tavaya alınır pirinçler tane tane dökülen kadar kavrulur. Bir su bardağına instant tavuk bulyonu konulur.
4. Üzerine bir sıcak su eklenip tane tane dökülen pirincin üzerine eklenir kalan 2 su bardağı su da ilave edilir tuz da eklenip hafif karıştırıp, tavanın kapağı kapatılır su kendini çektikten sonra altı kısılır (İndiksüyon ocaksa kapatılır)
5. Kapağı açıp temiz bir bezle sarıp tekrar kapatılır (Kapaktaki nem tekrarpilava dökülmesin diye çünkü pilava su girerse pilavın tadını bozar) ocak kapatılır. İndüksüyonsa başka bir tarafa alınır 20 dk kapak hiç açılmadan beklenir. Afiyet olsun.