Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 su bardağı pirinç
•  1 yemek kaşığı tereyağı
•  1 yemek kaşığı sıvı yağ
•  1 yemek kaşığı arpa şehriye
•  2 Çay kaşığı limon

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını tenceremizde erittikten sonra sıvı yağımızı ilave edip arpa şehriyeleri kavuralım. Renkleri sarıya döndüğü gibi. Güzelce yıkayıp sıcak suda 15 dk beklemeye aldığımız pirinçimizi tekrar yıkayıp süzdükten sonra tenceremize alalım. 4 dk kadar pirinçimizi kavuralım. Daha sonra ılık suda erittiğimiz tavuk bulyonlu 2 bardak suyu ilave edip, limonunu pilavımıza parlaklık vermemiz için ilave ediyoruz. Kısık ateşte pilavımız göz göz olana kadar pişiriyoruz. 10 dk tencereye havlu kapatıp demlemeye bırakıyoruz. Sunuma hazır.

Afiyet olsun.