Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 2. 5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı arpa şehriye
• Tuz
• Limon

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci tuzlu ılık suda yarım saat bekletin. Tencereye sıvı yağı ve arpa şehriyeyi koyup şehriyenin rengi dönünceye kadar kavurun. Pirinci ve tereyeğını ekleyip pirinçler tane tane olana kadar kavurun. 2-3 damla limon sıkıp tuzunu ve suyunu da ekleyip orta ateşte göz göz olana kadar pişirin. Göz göz olduktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin ve dinlenmeye bırakın.