Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı şehriye
• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı kaynar su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 limon damlası limon
• Zeytinyağı

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Pirinç geniş kaba alınır ve üzerine su ve tuz dökerek 30 dakika bekletilir.
30 dakikanin sonunda tencereye zeytinyağı ilave edilir ve kızınca sehriyeler de arkasından gider. Şehriye kızarınca pirinç ilave edilir. İyice pirinç karıştırılır ve kaynar su ve limon suyu eklenir. Fokurdamaya başlayınca tuzu da ilave ederiz ve kısık ateşte pişer.
Pişince tencerenin üstüne bir bez ve onun üstüne bir kabak kapatıp nemini almasını sağlarız. 10 dakika kalsın öyle.
Afiyet olsun.