Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bardak pirinç
• 3-4 bardak sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 2-3 damla limon suyu
• Yarım çay kaşığı şeker

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirincimizi güzelce yıkıyoruz.
2. Sıvıyağ, tereyağ eklenmiş tenceremize pirincimizi ekliyoruz.
3. Güzelce kavuruyoruz.
4. Kavrulan pirincimize şeker tuz ve limon suyu ekliyoruz. ( limon suyu ve şeker tane tane olması için ekliyoruz. )
5. Üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip altı kısık ayarda pişiriyoruz.
6. Suyunu çektikten sonra pilavımızın tanelerini kontrol ediyoruz.
7. Eğer pişmemişse 1 su bardağı daha ilave edebilirsiniz. ( Bu aşama pilavlık pirincimizin çeşidi çok önemli kimi pirinçler bol suda pişerken bazı pirinçlerde az suda pişebiliyor.
8. O yüzden öncelikle suyumuzu yüzünü 1 parmak geçecek kadar ekliyoruz.
9. Daha sonra ihtiyaç varsa su bardağı ile ekleyerek devam ediyoruz. )
   NOT: Tavuk suyu ve et suyu kullanmak pilavımızın daha lezzetli yapıyor.