Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Islamada üzerini geçecek miktarda soğuk su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4, 5 su bardağı sıcak su
• 4 yemek kaşığı şehriye

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tane tane olan nefis bir pilavı kim yemez 😍 işte detaylar :

1. Öncelikle derin bir kaseye pirinçler konulur, üzerine soğuk su eklenerek 20 dakika bekletilir.
2. Sıcak su eklenirse pirinçler kırılacaktır. Bunu önlemek için soğuk suda bekletilir.
3. Bekletilen pirinçler sonrasında beyaz suyunu tamamen bırakana kadar yıkanır, süzülür ve ayrı bir kaba alınır.
4. Geniş bir tencere ocağa alınır. İçerisine sıvı yağ konularak ardından şehriyeler ilave edilir ve kısık ateşte kavrulur.
5. Kavrulan şehriyelerin üzerine pirinçler ilave edilir ve 2 dakika daha kavurmaya devam edilir.
6. Fazla kavrulur ise rengi çok beyaz olmayacaktır. İsteğe göre kavrulurken renk ayarlaması yapılabilir.
7. Kavrulan pirinçlerin üzerine tuz ilave edilir. Bu sırada eklenen tuz, pirinçi sertleştirecek ve kırılmasını önleyecektir.
8. Daha sonra üzerine sıcak su eklenerek güzelce karıştırılır ve tencerenin ağzı kapatılır.
9. Ocağın altı kısık olarak kontrollü bir şekilde pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir.
10. Pişen pirinç pilavı 5 dakika demlenmeye bırakılır.
11. Sonrasında servis tabağına alınır.
    Herkese afiyet olsun💕