Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 fiske şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3-4 damla limon suyu
• Çeyrek tavuk tablet
• 3 su bardağı sıcak su

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci nişastası kalmayana kadar güzel bir şekilde yıkayalım.
2. Bir kabın içerisine alıp üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip 10 dakika demlemeye bırakalım.
3. Tencereye tereyağ ve zeytinyağını alıp orta ateşte yağı eritelim şehriyeyi tencereye alıp kavuralım.
4. Kavrulunca pirinci ekleyelim ve kaşıktan tel tel dökülene kadar kavuralım.
5. Kavrulunca bir fiske şeker, tavuk tableti ve suyunu ekleyelim.
6. Birkaç kez karıştırıp tuzunu ve limon suyunu da ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım.
7. Piştikten sonra ocaktan alıp ağzını bir bezle örtüp buharında demlendirelim. Afiyet Olsun.