Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı baldo pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• Yeteri kadar tuz
• 1 su bardağı ve 1/4 (çeyrek) su bardağı sıcak su (İsteğe göre et suyu da kullanılabilir)

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçlerimizi derin bir kaba koyup üzerine kaynar su dökerek bir saat boyunca bekletiyoruz.
2. Ardından tereyağı ve sıvı yağı tavaya koyup eridikten sonra yıkadığımız ve suyunu iyice süzdürdüğümüz pirinçleri üzerine ilave ediyoruz.
3. 8-10 dakika kadar kavuruyoruz ardından kaynar suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
4. 20 dakika boyunca pişen pilavımızın üstüne dinlenmesi için temiz bir bez koyuyoruz dinlenen tane tane pilavımız servise hazır afiyetler olsun.

Not: Pirinçleri suda bekletmemizin sebebi nişastasının çıkması tuz eklememizin sebebi ise pirinçlerimizin diri kalması. Ayrıca pilav ne kadar güzel kavrulursa o kadar tane tane olur.