Pirinç Pilavı Eşliğinde Lokum Gibi Et Sote

Pirinç Pilavı Eşliğinde Lokum Gibi Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Pilav İçin

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• Yeteri kadar tuz ve sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Et Sote İçin

• 400 gram kuzu kuşbaşı et
• 1 tane kuru soğan
• 2 tane yeşil biber
• 3 tane domates
• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• Sıvıyağ

Pirinç Pilavı Eşliğinde Lokum Gibi Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri sıvı yağda suyunu çekene kadar kavuralım üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.
2. Ardından yeşil biberleri ilave edip 2 dakika daha kavurduktan sonra domatesi ilave edip yumuşayana kadar pişirelim ardından karabiber ve tuzunu da ilave edip karıştıralım bir taşım daha pişirip ocaktan alalım.
3. Diğer taraftan tereyağında pirinçleri kavuralım, suyunu ve tuzunu ekleyerek onu da pişirelim, ocağın altını kapatıp kapağın altına havlu peçete koyup 10 dakika dinlendirelim.
4. Piştikten sonra istediğimiz bir kalıbın alt kısmına etleri yerleştirip iyice sıkıştıralım, üzerine pilavı ekleyelim kalıba iyice yerleştirip istediğimiz servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarıp servise hazırlayalım. 🌹afiyet olsun 🌹