Pirinç Pilavı (Tane Tane)

Pirinç Pilavı (Tane Tane) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir kaç damla limon suyu
• Tuz

Pirinç Pilavı (Tane Tane) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı pirinci sıcak suda 15 dk bekletelim.
2. Katı yağı ve çok az sıvı yağı tencereye alalım.
3. Yağ eridikten sonra arpa şehriyeyi ilave edelim rengi dönene kadar kavuralım iyice yıkanıp süzülen pirinci tuzunuda ilave edip 2 dakika daha kavuralım.
4. Üzerine çok az geçecek kadar sıcak suyu ve limon suyunuda katıp en kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Pişen pilavın üzerine kağıt havlu koyup demlenmeye bırakalım
   Afiyet olsun İnşaallah

Not:
Pirinçleri yıkarken nişastasını iyice akıtarak ova ova yıkayalım en az 10 dk süzgüde iyice suyunun süzülmesi gerek.
Ayrıca pirinçleri kavururken hep aynı yönde kavurmaya dikkat edelim bu işlem pirinçlerin kırılmasını önleyip tane tane pilav olması için önemli bir ayrıntıdır bilginize☺