Önce tavamıza sıvı yağ koyup ısınmaya bırakıyoruz.
Sonra şehriyeleri koyup kavuruyoruz.
Bir kase alıyoruz içine 2 su bardağı kaynatılmış su koyup içine tuz atıyoruz pirinçlerimi koyup içine 10 dakika bekletiyoruz.
Sonra süzgeçten geçirip iyice yıkıyoruz pirinçlerimizi tavamıza koyup şehriyeyle birlikte kavuruyoruz 10 dakika
Şimdi sıra tereyağ şeker tavuk bulyon ve limonumuz da hepsini ekleyip devamlı 1 dakika kavuruyoruz
Sonra soğuk suyumuzu ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz tam kaynayınca tuzunu ekleyip altını biraz kısıyoruz pişirmeye bırakıyoruz suyunu çekene kadar.
Suyunu çekince bir peçeteyle üzerini kapatıp 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun
Ben pilavımı hep böyle yakıyorum çok nefis oluyor denemenizi tavsiye ederim.
Bu arada limon püf noktamız limon sayesinde pirinçlerimi tane tane oluyor.
Limon tadı kesinlikle kayıp oluyor piştikten sonra 🍋