Pirinç Pilavı (Tane Tane Tereyağlı Nefis Tat)

Pirinç Pilavı (Tane Tane Tereyağlı Nefis Tat) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı arpa şehriye
• 3. 5 su bardağı su
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 3-5 damla limon

Pirinç Pilavı (Tane Tane Tereyağlı Nefis Tat) Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçler birkaç defa sudan geçirilir ve 10-15 dk. suda bırakılır. Bu sırada tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınıp hafif kızdırılına kadar eritilir. Arpa şehriyeler tencereye alınır ve hafif kızarana kadar çevrilir. Pirinçler de süzülerek tencereye alınır tuzu atılarak 2 dk. kadar kavrulur. Ardından ocağın altını en yükseğe alarak suyu ve pirinçlerin parlaklığını sağlamak amaçlı birkaç damla limonu ekleriz. Fokurdamaya başladıktan sonra ocağın altını en kısığa alıp suyunu çekene kadar 1-2 defa karıştırarak pişmeye bırakırız. Altını kapadıktan sonra 15 dk. kadar dinlendiririz.
AFİYET OLSUN. 😄🎀😄