Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçler yıkanır ve bir su bardağı sıcak suda 15 dakika bekletilir. Sıcak suda bekleyen pirinçlere bembeyaz bir pilav olsun diye limon suyu ve biraz tuz eklenir. 15 dakikanın sonunda pirinçler 5 dakika iyice süzülmeye bırakılır. Pilav tenceresine tereyağı ve sıvı yağ eklenir. İyice süzülen pirinçler güzelce kavurulur. Bir bardak pirinçe 1, 5 bardak sıcak konur. Son olarak tuzu eklenir ve kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir. Pirinçler tamamen suyunu çektikten sonra kapağın altına kağıt havlu konarak demlemeye bırakılır.

Afiyet olsun.