Pirinç Pilavı Tüm Püf Noktaları İle Tarifi'nin Malzemeleri
Islatmak İçin
2 su bardağı pirinç
Islatmak için sıcak su
3 çay kaşığı tuz
Pişirmek İçin
Islanan pirinçler
4 su bardağı sıcak su
1 tane tavuk bulyon(İsteyen koymaya bilir)
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 küp şeker
6 damla limon
1 buçuk çay kaşığı tuz
Pirinç Pilavı Tüm Püf Noktaları İle Tarifi'nin Yapılışı
İlk önce pirinci bir kaba koyup tuz ve sıcak su ile ıslıyoruz 30 dakika kadar bekletiyoruz beklettiğimiz pirinci suyla dupduru su olana kadar yıkıyoruz beş defa yıkansa su duruluyor.
Pilav tenceresine sıvı yağ alıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyip birbirine yapışıp ayrılana kadar kavuruyoruz.
Üzerine küp şekeri limonu tuzu bulyonu koyup suyu ekliyoruz isteyen 1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin koyabilir.
Kapağı kapatıp ocağın orta gözünde hızlı ateşte 5 dakika pişirildikten sonra orta gözün kısık ateşte pişip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyu koyup karıştırdıktan sonra kapağı kapatıp pişene kadar hiç açmıyoruz piştikten sonra karıştırıp üzerine bir bez koyup kapağı kapatıyoruz 20 dakiKa dinlendirip afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun 😊.